Az Amszterdamban nemrég megnyílt MelkSalonban úgy érezheti magát a vendég, akár egy elegáns borkóstolón, de a pohárba itt különböző helyről származó tejek kerülnek. A tejbárt Sietske Klooster dizájner álmodta meg, ő szerződtette Bas de Grootot szakértőnek, kellett ugyanis valaki, aki megfelelő sorrendet állít fel a különböző farmokról, gazdaságokból kikerülő tejek kóstolásához. A tejsommelier állítólag azt is meg tudja mondani, hogy mivel etették a tehenet, és hogy melyik napszakban fejték meg.
